事業内容ご案内

「掬水」

「掬水」

私たちは、厨房である工場を「掬水」と呼んでいます。

ただ製造するのではなく、料理を通じて物づくりを楽しみながら仕事しようという思いに夢を託して、工場を「掬水」と名づけました。
一品一品心を込めて和惣菜をお届けしています。

直営ネットショップ「Polar's Kitchen楽天店」OPEN!

直営ネットショップ「Polar's Kitchen楽天店」OPEN!

Polar's Kitchen(ポーラーズキッチン)は「森の中のレストラン」をコンセプトに、働くママに向けた簡単で美味しいお惣菜を販売するサイトとして2015年12月1日に楽天市場にオープン致しました。
こだわりのおせち料理や気仙沼産天然ふかひれ姿煮はもとより、今後レンジアップ商品など便利で美味しい…食べて心が優しくなるような商品をご提案して参ります。
末永くご愛顧ください!(^^)!

楽天サイトはこちらから↓↓↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/p-kitchen/

携帯サイトはこちら

株式会社 信光

http://wa-at-deli.com

掬水製造品のご案内 > 業務用食品 >

新・夏野菜の翡翠茶巾

調理不要で便利! 解凍後そのままご利用頂け、ボリューム感がありますので仕出し料理におすすめ!

海老と夏野菜(南瓜、茄子)にかつお出汁でとった和風冬瓜ジュレと鶏そぼろあんを合わせ、茶巾包みに致しました。かつお出汁でとった冬瓜ジュレと鶏そぼろあんの2種類の味に素材の旨味が合わさり、口の中で絶妙に絡み合います。凍結前に加熱殺菌済ですので、解凍後そのままご利用頂けるため、調理不要で大変便利です。

新・夏野菜の翡翠茶巾

【冷やし鉢】 〜夏野菜の冷製(ボヘミアグラス盛り・開封)〜

【冷製】 〜夏野菜の煮凝り(和皿盛り)〜

【開封】 〜彩り野菜がいっぱい〜

【煮物変り】 〜仕出し料理〜

【【冷やし鉢】 〜ボヘミアグラス盛り〜

製品情報

【規格】 6 × 16 /ケース
【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
【サイズ】 L 約7cm × W5cm × H 約11cm
【重量】 約85g(誤差あり)
【用途】 冷製、煮物代わり 等
【原材料 冬瓜、鶏肉、南瓜(揚げ油:大豆油、パーム油)、茄子、椎茸、生姜、味噌(米、大豆、食塩、酒精)、醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール)、醸造調味料、砂糖、トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、乳化剤 
【使用方法】 冷蔵解凍後、そのままご利用下さい。加熱不可。冷製・冷やし鉢としてご利用の場合は、十分に冷やした状態でお召し上がり下さい。
【注意事項】 解凍する場合は、必ず冷蔵庫で解凍して下さい。骨切りした鱧を使用しておりますが、鱧の骨が若干気になる場合が御座いますが、安心してお召し上がり頂けます。

製品情報

製品情報

update:2015-03-31

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掬水製品

掬水製品

ー 独創的なレシピ ー
掬水の業務用高級和惣菜はすべてオリジナル製品です。
社内の開発部門では、常に新しい料理を追及し、今までにない斬新な盛り付け、味付け、食感をご提案いたします。
厳選した素材をふんだんに使用した掬水製品は、その独創性と美味しさが高いご評価ををいただき、全国の食品商社、食品販売会社をはじめ、ホテル、旅館、料理店など、多くのお客様にご利用いただいております。

ー 安心安全へのこだわり ー

ー 安心安全へのこだわり ー

安全で安心できる食品をお届けするため、素材の安全性を重視して厳選するとともに、調理や保存につきましても、常に万全の衛生管理を実施しております。また第三者の検査機関で菌検査を実施し、製品規格書を作成しデータ管理しております。