事業内容ご案内

「掬水」

「掬水」

私たちは、厨房である工場を「掬水」と呼んでいます。

ただ製造するのではなく、料理を通じて物づくりを楽しみながら仕事しようという思いに夢を託して、工場を「掬水」と名づけました。
一品一品心を込めて和惣菜をお届けしています。

直営ネットショップ「Polar's Kitchen楽天店」OPEN!

直営ネットショップ「Polar's Kitchen楽天店」OPEN!

Polar's Kitchen(ポーラーズキッチン)は「森の中のレストラン」をコンセプトに、働くママに向けた簡単で美味しいお惣菜を販売するサイトとして2015年12月1日に楽天市場にオープン致しました。
こだわりのおせち料理や気仙沼産天然ふかひれ姿煮はもとより、今後レンジアップ商品など便利で美味しい…食べて心が優しくなるような商品をご提案して参ります。
末永くご愛顧ください!(^^)!

楽天サイトはこちらから↓↓↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/p-kitchen/

携帯サイトはこちら

株式会社 信光

http://wa-at-deli.com

掬水製造品のご案内 > 業務用食品 >

冷製サーモンサラダ

居酒屋メニューやコースメニューにおすすめ! 紅鮭の色鮮やかな紅色が御料理を華やかに演出致します。

スモークにした紅鮭に澱粉を練り込んだ生地でポテトサラダを包みました。
紅鮭ならではの色鮮やかな紅色が御料理を華やかに演出致します。
サラダ、小鉢、揚物などアイデア次第で幅広くご利用頂けます。

冷製サーモンサラダ

【サラダ】 〜サーモンと彩り野菜の冷製サラダ〜

【サラダ】 〜ドレッシング仕立て〜

【サラダ】 〜紅鮭といくら添え〜

【小鉢】 〜柚子味噌〜

【揚物】 〜エスカルゴバターソース〜

製品情報

【規格】 11×16/ケース

【サイズ】 φ約14.7cm×H約3.2cm(目安)

【重量】 約50g/ヶ

【保存方法】 要冷凍(−18℃以下)

【用途】 サラダ、小鉢、揚物 など

【原材料】
じゃがいも、紅鮭、パプリカ(赤色、黄色、緑色)、玉葱、乳等を主要原料とする食品、ホワイトソース、食塩、胡椒、増粘剤(加工でん粉)、ph調整剤(調味料(アミノ酸等)、トレハロース)、着色料(紅こうじ色素)、風味料(くん液)
<原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む>

【使用方法】
冷蔵解凍後、そのままご利用下さい。
凍結前に加熱調理済です。お好みのドレッシングなどをかけてお召し上がり下さい。

【注意事項】
再冷凍は品質劣化の原因となりますのでお止め下さい。
食品シートを剥がしてご利用下さい。

製品情報

パック詰めの状態

製品情報

update:2014-08-05

前のページに戻る

掬水製品

掬水製品

ー 独創的なレシピ ー
掬水の業務用高級和惣菜はすべてオリジナル製品です。
社内の開発部門では、常に新しい料理を追及し、今までにない斬新な盛り付け、味付け、食感をご提案いたします。
厳選した素材をふんだんに使用した掬水製品は、その独創性と美味しさが高いご評価ををいただき、全国の食品商社、食品販売会社をはじめ、ホテル、旅館、料理店など、多くのお客様にご利用いただいております。

ー 安心安全へのこだわり ー

ー 安心安全へのこだわり ー

安全で安心できる食品をお届けするため、素材の安全性を重視して厳選するとともに、調理や保存につきましても、常に万全の衛生管理を実施しております。また第三者の検査機関で菌検査を実施し、製品規格書を作成しデータ管理しております。