「掬水」

「掬水」

私たちは、厨房である工場を「掬水」と呼んでいます。

ただ製造するのではなく、料理を通じて物づくりを楽しみながら仕事しようという思いに夢を託して、工場を「掬水」と名づけました。
一品一品心を込めて和惣菜をお届けしています。

新商品情報！

新商品情報！

「とけない生コラー温めん」

静岡県で水揚げされた鮪の皮から抽出した生コラーゲンを耐熱用の麺に仕上げました。
温めても溶けないので、鍋、麺類、すき焼きなどにおすすめです！
しかも低カロリーなのに生コラーゲンも摂取できちゃうんです。あなたも毎日の食生活に生コラーゲンをプラスしてみませんか？

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株式会社　信光

http://wa-at-deli.com

株式会社信光は、日本料理の最高級レベルの食材を製造している"プロ志向"の食品メーカーです。全国のホテル、旅館、結婚式場、外食産業向けの高級食材を製造しております。

株式会社信光(わっとでり)は、常に新しい料理の方向性を追求し、料理人の視点で"ものづくり"に励んでいます。

「WA@DELI（わっとでり)」

「WA@DELI（わっとでり)」

おいしさに「安全と安心」をプラスしたこだわりの和惣菜。
WA@DELI(わっとでり)は、「食することで気持ちが優しくなれる和食」を目指して、既成の概念にとらわれず、品質が第一。お客様のために、本当の意味での「安心と安全」を追求しております。

わっとでりはコラーゲン製造メーカーとして”生コラーゲン”にこだわります

わっとでりはコラーゲン製造メーカーとして”生コラーゲン”にこだわります

＜わっとでりの生コラーゲンとは＞

静岡県で水揚げされた鮪の皮から抽出した高純度の生コラーゲンをそのまま使用しています。
わっとでりのコラーゲン製品は、品質に自信がありますので余計な手を加えません。
毎日美味しくお召し上がり頂けるご提案をしております。

掬水製品

掬水製品

ー 独創的なレシピ ー
掬水の業務用高級和惣菜はすべてオリジナル製品です。
社内の開発部門では、常に新しい料理を追及し、今までにない斬新な盛り付け、味付け、食感をご提案いたします。
厳選した素材をふんだんに使用した掬水製品は、その独創性と美味しさが高いご評価ををいただき、全国の食品商社、食品販売会社をはじめ、ホテル、旅館、料理店など、多くのお客様にご利用いただいております。

ー 安心安全へのこだわり ー

ー 安心安全へのこだわり ー

安全で安心できる食品をお届けするため、素材の安全性を重視して厳選するとともに、調理や保存につきましても、常に万全の衛生管理を実施しております。また第三者の検査機関で菌検査を実施し、製品規格書を作成しデータ管理しております。